Documentaire sur Stepp Holzer

Permaculture la ferme de Sepp Holzer

Voici un documentaire sur la permaculture qui relate la démarche de Sepp Holzer, un autrichien qui s’est fait une spécialité de développer une agriculture naturelle en haute montagne. Tout son travail repose sur son habilité à modeler l’environnement de sa ferme pour en tirer le meilleur parti. Tout a commencé quand il a repris l’exploitation de ses parents avec des méthodes classiques. Vu qu’il n’était pas content du résultat, il s’est mis à explorer sans relâche d’autres alternatives. Actuellement, son domaine est comme une œuvre sans fin qu’il ne cesse d’affiner. Bref, c’est une bonne bouffée d’air frais.

Bien sûr, tout ce qu’il y a dans ce documentaire n’est pas applicable partout. Sinon cela reviendrait à dire que la permaculture se résume à du copier/coller, ce qui est loin d’être aussi simple. Par contre, ce qu’il en ressort au niveau de la philosophie est immuable. Rechercher un développement global en s’appuyant sur un ensemble de techniques pas spécialement liées à l’agriculture, cela en fait partie. De même que souligner qu’il faut faire corps avec la nature plutôt que de chercher à la dominer. Cela parait évident à dire, mais c’est plus difficile à faire. C’est en cela que ce reportage est très inspirant. Maintenant c’est à vous de jouer 😉

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