Les bonnes associations du potager

Recolte de légumes au otager

Fiche technique en version 1

Avant d’envisager de faire des apports en engrais et/ou de recourir à des traitements bio, il est beaucoup plus judicieux de bien associer les fruits et légumes entre eux. Et aussi de bien veiller à ce que l’on va planter avant ou après. En procédant de la sorte, vous allez grandement vous faciliter la tâche tout en augmentant grandement le rendement de votre potager. Cette méthode qui s’appelle « Compagnonnage » est une des bases de la permaculture. Dans la suite de cette fiche, vous pourrez trouver des tableaux qui vous indiqueront comment procéder.

Le compagnonnage au potager

plante
Bonne association
Ne pas planter à coté
A planter après
A planter ensuite
Ail
carotte, concombre, oignon, fraisier, tomate, épinard, pomme de terre, navet, arbres fruitiers, poireau, rosier, tomate
Chou, haricotLégumineux (fève pois)
Mâche d’automne, chicorée
Tomate
Salade, poireau, persil, panais, oignons, épinard, choux, céleri, Carotte
Betterave, chou rouge, fenouil, pois
Choux-rave, épinard, moutarde
Moutarde
Radis
Carotte, cresson, haricot, salade, tomate
Concombre
Moutarde
Mâche
Pois
Carotte, céleri, chou, épinard, radis, salade
Autres pois, haricot, oignon, poireau, tomate
Aucune, laissez le sol se reposer
Chou de Bruxelles, chou chinois
Poireau
Ail, carotte, céleri, épinard, fraisier, tomate
Haricot, pois
Chou-rave, salade
Carotte hâtive, persil
Oignon
Ail, carotte, aneth, concombre, panais, salade tomate
Chou, haricot, poireau, pois
Moutarde
Chicorée
Salade
Aneth, betterave, bourrache, chou-rave, concombre, épinard, haricot, pois, radis, tomate
Céleri, chou, cresson, persil
Chou-rave, radis rose
Chou, concombre
Fenouil
Chicorée, concombre, laitue
Chou-rave, haricot, tomate
Pois primeurs
Moutarde
Épinard
Céleri, chou, fraisier, haricot, pois, radis, salade
Betterave rouge
Tous les légumes sauf bette et betterave rouge
Haricot, chou, céleri, tomate
Courgette
Basilic, haricot, oignon
Concombre
Légumineuses
Moutarde

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